COMO FAZER O MELHOR CUPCAKE

Oi, oi, oi pessoal! Tudo bom?

Tranquilo como grilo?

Você já sentiu vontade de preparar o seu próprio cupcake em casa? Fazer o recheio do seu sabor preferido e deixar ele bem decoradinho? Que tal vim aprender comigo como se faz?

Tô te enchendo de perguntas não é mesmo? Eita mais outra pergunta, desculpa rs.

Quem consegue resistir aos famosos Cupcakes (bolo no copo ou xícara) ou Fairy Cake (bolo de fada). Esse bolinho é de origem inglesa e ganhou fama aparecendo em festas de crianças, casamentos...etc. Nele pode ser feito com vários sabores e recheios, e claro, também com lindas decorações. 

Pra quem sempre quis fazer o seu cupcake para o seu aniversario ou até mesmo para vender e ganhar um dinheirinho extra, acredito que está receitinha vai te ajudar muito. Não é difícil pode ficar tranquilo(a). Então, vamos para a receita?

Para a Massa:

• 1 xícara de chá de Farinha de trigo (se sua farinha já contem fermento, não precisa colocar mais. Agora se ela não tiver, acrescente uma colher e meia de fermento)

• 1/2 xícara de chá de açúcar 

• 1/2 xícara de chá de leite

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de manteiga derretida (pode ser manteiga ou margarina)

• 1/2 xícara de Nescal ou Achocolatado (se for utilizar o Nescal, pode estar diminuindo a quantidade, pois já tem açúcar) 

• 1 pitada de sal (para balancear um pouco)

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

  
  

Para o Recheio:

• 250 ou 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite

• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

- Em um recipiente coloque a manteiga derretida, o açúcar, o ovo, o leite e bata bem.

-  Depois peneire a farinha de trigo por cima da nossa mistura e quando acabar peneire o chocolate. Depois coloque a pitadinha de sal. Em seguida misture bem.

- Agora acrescente a essência de baunilha. Mas se você não tiver não tem problema. O seu bolinho ainda vai ficar uma delicia.

-  No final é só acrescentar o fermento. Como eu disse antes, se sua farinha já vem com fermento não precisa colocar.

- Pegue a forma de cupcake, depois forre cada buraquinho com a forma de papel próprio para cupcake. Encha cada forminha pela metade, pois quando estiver no forno nossa massa vai dobrar de tamanho.

- Leve ao forno pré-aquecido a 180º, fique sempre olhando para evitar queimar. Para ter certeza que os seus bolinhos já estão prontos, com um garfo ou palito fure o bolinho e se ele sair limpinho é porque já está pronto!

- Agora vem a parte do recheio( o recheio você pode decorar tanto a parte de cima do cupcake como também colocar o recheio dentro do bolinho). Coloque o chocolate para derreter em banho maria e fique mexendo até derreter todinho. Caso tenha um micro-ondas, coloque o chocolate e verifique de 30 a 30 segundos para mexer e evitar queimar. Depois acrescente o creme de leite e mexa novamente.

- Com os cupcakes assadinhos, fure no meio do bolinho e coloque o recheio. Depois é só tampar e passar mais um pouquinho do recheio por cima do bolo.

Obs: Você pode estar fazendo outros recheios, de chantilly, marshmallow, morango...use sua criatividade! Na receita de hoje eu quis fazer um recheio mais simples rs.

- Terminado de rechear, agora é só degustar com a família e amigos, opa e ainda tem os vizinhos (isso se tiver sobrado, pois acredito que todos vão querer repetir rs). Se quiser fazer uma quantidade maior de cupcakes, é só dobrar a quantidade dos ingredientes.

♡

Uffa, espero ter explicado tudo direitinho. Caso você tenha alguma dúvida pode me perguntar. Terei o prazer em ajudar! Obrigada por ter lido até aqui, me alegro muito com a sua companhia. Se tiver gostado do conteúdo que tal me dar uma ajudinha curtindo o post, comentando ou compartilhando? Qualquer ajuda é bem-vinda!

Bem, eu vou ficando por aqui. Abraço e até o próximo post❤️

MEOW!